• Cactus Blue

GaSamen

Cactus Blue

Cactus Blue  
 
Brian Stein is de man die in Londen belangrijke restaurant concepten heeft geïntroduceerd. Zo is hij onder andere de drijvende kracht achter Maxwell's en PJ's Grill. Cactus Blue is zijn nieuwste concept en is een eerbetoon aan de traditionele Zuid-Amerikaanse keuken.

De zaak is schitterend ingericht. Het heeft echt de kenmerken van een Zuid-Amerikaans eetcafé en de spelelementen zijn zeer goed gekozen. De atmosfeer is goed en natuurlijk heeft de bar allerlei exotische soorten sterke drank.

Het menu kan het best beschreven worden als pittig. Er worden veel pepers in de gerechten verwerkt. Natuurlijk kan dat ook achterwege worden gelaten, maar dan mis je wel de echte authentieke smaak.

De bediening is zeer goed. Daarnaast is er ook een imposante wijnlijst met allerlei goede wijnen waaronder enkele toppers uit Chili. Natuurlijk zijn er ook verschillende soorten tequila die zorgen voor een goede spijsvertering. In ieder geval, de redactie vindt dit zo'n leuk, apart en heel goed restaurant dat ze het heeft verkozen tot restaurant van de maand. 

Een gemiddelde maaltijd kost rond de £28,00. Dit is wel afhankelijk van de wijn die je erbij drinkt, maar dat spreekt natuurlijk voor zich. 

De voorgerechten:

Mesa Tapas: £11.95
Pompoen soep met pesto: £3.95
Salsa sauzen met maïs chips: £4.95
Blauwe maïs Nachos: £5.45
Guacamole met groenten en chips: £5.75
Tortilla Wraps kip en gember: £6.25
Portobello paddestoelen met Gorgonzola: £5.95
Tijger garnalen met verse munt en salsa: £6.75
New England krab taartje: £6.95
Gerookte zalm een mousse: £6.25
Gekruid vlees met guacamole en room: £5.95
Cactus Caesar Salad: £8.95
Geroosterde kip: £11.95

De hoofdgerechten:

Zwaardvisfilet met een tropische salsa en cous cous: £12.95
Kippenborst met papaya barbecue saus: £12.95
Rib eye steak franse frietjes: £14.95
Kansas City Sirloin Steak met chimichurry saus en patat: £14.95
Filet Mignon met uien en knoflook: £15.95
Wilde paddestoelen met geiten kaas enchiladas: £9.95
Geroosterde zalm met limoen-tijm spinazie: £13.95
Gebakken zeebaarsfilet met artisjokken gepofte aardappelen: £15.95
Lamvlees met Portabello paddestoelen and rozemarijn jus: £13.95
Eendenborst met kastanjepuree en groentengarni: £13.95
Gegrilde kip: £12.95
Tequila gemarineerde biefstuk: £12.95
Garnalen in pepersaus: £14.95

Adres:
86 Fulham Road
Londen, SW3 6HR
Tel: +44 (0)20 7823 7858
Fax: +44 (0)20 7823 8577

Openingstijden:
Geopend van maandag tot zaterdag van 12.00 - 23.00.
Zondag geopend van 12.00 - 23.00.

Openbaar Vervoer:
Metro: South Kensington